Forskare slår larm om höga halter av plastkemikalier i allt från snabbmat till basvaror som ris och salt. En ny studie visar att även ekologiska produkter är drabbade.
Ekologiska produkter fulla av plast
Joakim K E Johansson
Uppdaterad: 03 jan. 2025Publicerad: 02 jan. 2025
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det är den oberoende forskningsgruppen PlasticList som avslöjar att plastrelaterade kemikalier är vanligt förekommande i allt från snabbmat till basvaror som ris och salt.
Forskningen belyser hur omfattande dessa föroreningar är och vilka potentiella hälsorisker de innebär, rapporterar Newsweek.
Missa inte: Besvikelse efter möte om plastskräp: ”Nådde inte målet”. Realtid
Studien analyserade 300 livsmedelsprodukter och fann höga nivåer av ftalater i produkter från välkända varumärken som Burger King och McDonald’s.
Ftalater är en kemikalie som gör plast mjukare och mer flexibel.
Hormonstörande ämnen
Bland de mest förorenade livsmedlen fanns McDonald’s vaniljmilkshake med över 4 500 nanogram ftalater per portion och Shake Shack’s cheeseburgare. Även hälsosammare alternativ som Sweetgreen’s Chicken Pesto Parm-sallad innehöll betydande nivåer av dessa kemikalier.
Ftalater fungerar som hormonstörande ämnen och kan kopplas till långsiktiga hälsoproblem som diabetes och infertilitet, enligt forskarna.
ANNONS
”Alla dessa kemikalier används vid tillverkningen av plast, så om plast hamnar i oss, följer kemikalierna med”, säger Sherri ”Sam” Mason, hållbarhetsexpert vid Penn State Behrend.
Läs även: Studie: Hjärnan består av 0,5 procent plast – blir värre. Dagens PS
ANNONS
Basvaror inte förskonade
Ekologiska produkter är inte immuna.
Whole Foods Organic Long Grain White Rice visade sig innehålla 2 240 nanogram ftalater per portion. Enligt Newsweek är även stapelvaror som ris och fisk stora bidragande faktorer till plastkemikalier i våra måltider.
”Mikroplasters upptag i människokroppen är ett nytt och viktigt forskningsområde som förtjänar mer uppmärksamhet”, säger Fengqi You, professor vid Cornell University.
Miljöorganisationer driver nu på för strängare regleringar av mikroplaster, och det finns förslag på lagar som Break Free From Plastic Pollution Act. Men för att dessa ska bli verklighet krävs både politisk vilja och starkare konsumentpåtryckningar, skriver Newsweek.
Läs även: Mörka sanningen: Plast dödar – bolagsjättarna går fria. News55
ANNONS
Läs mer från Realtid - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
