Veckans kockknep: Putsa finsilvret utan kemikalier

Så här putsar du ditt finsilver inför julen,  utan megastarka kemikalier som skadar människan och miljön.Hur fräscht är det att äta med giftiga bestick? Jag vurmar för att vi ska använda de fina gamla saker vi ärvt, som exempelvis silvret. Ta fram det nu till jul. Det går utmärkt att putsa med helt naturliga produkter du har hemma. Mitt mest populära blogginlägg någonsin för tio år sedan och högt på Google handlade om just detta och jag vill hoppas att jag gjort en miljöinsats här.

Så här gör du för att putsa silver utan kemikalier

• Koka upp så mycket vatten att det kommer att täcka silversaken i en glas- eller plastbunke (ej metall), förslagsvis 2 liter
• När det kokar, häll i 2 deciliter salt och ett par matskeddar bakpulver
• Lägg silverbesticken tillsammans med en remsa aluminiumfolie och låt stå tills det är putsat – allt från fem minuter tills några timmar – det blir som nytt och du kommer åt alla hörn.

Några användningstips för silver

• Diska gärna silvret i diskmaskin men se till att inga andra metallföremål diskas i samma disk (alltså inte andra bestick eller verktyg i rostfritt stål, sortera)
• Diska silvret direkt, låt det inte stå med matrester på. När jag har fest kör jag alltid första disken direkt efter middagen med bara silvret och porslin. Om du inte orkar diska dem innan du ska sova, skölj åtminstone av dem.
• Torka det, låt det inte stå blött. Torka gärna med en mirakelduk eller sidenduk.
• Förvara silvret mörkt och mjukt. Skaffa ett silverfordral för besticken som har ett fack för varje bestick. De ska inte stöta mot varandra.
• Ställ in alla skålar, fat med flera i ett skåp med dörr.
• Låt aldrig något stå på silverfatet, det blir märken då.

Hela Finrummets julspecial här >>

Lisa Lönners krönika: En jul i nedvarvnings tecken till er alla!

Julspecial: Motverka ditt Covidskräck med hygienregler i restaurangsklass

Covidsäkra julbordet: Lägg allt på tallrik

Restaurang: Här kan du äta i jul och nyår

Veckans kockknep: Putsa finsilvret utan kemikalier

Julspecial: Ett smaskigt yogapass: Koka kola till julen

Julspecial: Supersnabba cognacsdoftande patésnittar

Veckans recept: Glöggbräserad högrev