Nu är det dags för padelkrogar

Mitt i Court1s nya padel- och träningsanläggning i Nacka öppnar den nya krogen Publiken i mitten av februari. Restaurangen består av en matsal med cirka 50 platser, en tolv meter lång bar och en lounge där padelspelare kan hänga kvar efter träningen. Det rapporterar White Guide.

På menyn ska det finnas snacks- och mellanrätter där gästerna ska kunna smaka av det mesta under en måltid.

Köksmästare är Oskar Persson, som närmast kommer från restaurang Tegelbacken i Stockholm. På meritlistan står också guldmedalj i Culinary Olympics med Juniorkocklandslaget.

Köket kommer att hämta sin främsta inspiration från Sydeuropa med kvalité, hållbarhet och svinn som ledord.

Före detta padeltränaren och numera sommeliern, Samuel Schwieler, står för dryckerna.

Publiken öppnar den 10 februari och kommer att ha öppet onsdag-söndag.