Han vill bli Göteborgs nya salladskung: ”Jättestor efterfrågan”

Green City Farming håller som bäst på att kommersialisera vertikal odling i industriell skala och visionen är att förse den lokala marknaden med stora volymer närproducerade och högkvalitativa grödor, året om, genom att maximera uttaget per kvadratmeter samt minimera ledtider och transporter. Tekniken är hydroponiskt, vilket innebär att odlingen sker utan jord.

Bolaget har sedan 2016 arbetat med att utveckla system för inomhusodling, och genom att testa alternativa lösningar har man kunnat utveckla ett odlingssystem som går att anpassa till existerande lokaler – med ett ”processtänk” från start. Det säger Robert Carlsson, grundare och vd, till Realtid.

– Varför vi kommer att lyckas, till skillnad från andra aktörer, är att vi har utvecklat all odlingshårdvara och mjukvara själva, vilket gör att vi kan odla mycket mer effektivt per kvadratmeter än de flesta andra system, säger han.

Robert Carlsson totalsågar samtidigt importerade grönsaker, som han menar är mycket sämre.

– Den importerade salladen är av väldigt undermålig kvalitet. Vår sallad är även fortfarande levande, till skillnad från det importerande. Vi säljer vår sallad med roten intakt, vilket gör att du får en levande produkt även när du köper den i butiken, säger han.

Vad ligger närmast på bordet för er nu och framöver?
– Det är en uppskalning av vår befintliga produktion till 100 procent, vilket vi ska nå till sommaren. Sedan ska vi öka produktionsanläggningen tiofaldigat, kanske tjugofaldigat för den lokala efterfrågan i Göteborg. Efter det så startar vi i stad efter stad, och tredje steget blir då en globalisering, säger Robert Carlsson.

Green City Farming ägs till 60 procent av Robert Carlsson, medan Göteborgsbaserade Techno Creatives äger resten. Techno Creatives är både investerare och teknikpartner till Green City Farming, och var tidigare storägare i redovisningsbolaget Bokio fram till dess att Bokio köptes av Visma. Pengarna från bolagets exit i Bokio har sedan satsats på transportfordonet EVIG från Clean Motion i Trollhättan – samt på Green City Farming. Närmast väntar en ny investeringsrunda då Green City Farming ska ta in ytterligare 20 miljoner kronor.

Se hela intervjun med Robert Carlsson från Green City Farming i Realtid-TV!